Ekologija

Vreme je da menjamo ishranu: mesare zagađuju životnu sredinu


Proizvodnja mesa zagađuje životnu sredinu više nego automobilski izduvni gasovi 
 
Vegetarijanci širom sveta su dočekali svojih pet minuta. Po novim istraživanjima Ujedinjenih nacija, pored teške industrije, saobraćaja i energetike, među najvećim zagađivačima planete je poljoprivreda, konkretnije, proizvodnja mesa, prenosi „Herald tribjun“.

Bilioni životinjskih farmi širom sveta krivi su za 18 procenata ukupne emisije štetnih gasova u atmosferu, više čak i od aviona, autobusa i automobila. I na Konferenciji Ujedinjenih nacija o klimatskim promenama u Poljskoj, koja traje do petka, na kojoj učesnici nastoje da se dogovore oko novog plana za smanjenje emisije štetnih gasova koji bi zamenio Kjoto protokol, poljoprivreda i transport označeni su kao najproblematičniji. Još je važnija činjenica da su druge privredne grane koje štete životnoj sredini, na primer teška industrija, strogo kontrolisane od strane međunarodne zajednice, ili bar pokušavaju da budu kontrolisane. Poljoprivreda je, sa druge strane, potpuno zanemarena.

Problem je ozbiljan. Hrana koja se koristi za uzgoj životinja sadrži metan, deset puta jači zagađivač od famoznog ugljen-dioksida. Da bi se ta hrana uzgajala, zbog rastuće proizvodnje mesa u svetu, sve više šuma se krči kako bi se stvorilo kultivisano zemljište, i time Zemlja gubi svoja dragocena pluća. Najbolji primer je seča Amazonskih šuma u Brazilu jer više od polovine hrane koja potiče odavde se koristi za uzgoj životinja. Na Konferenciji u Poljskoj predstavnici Brazila ponavljaju da će krčenje šuma biti smanjeno na minimum, ali međunarodna zajednica procenjuje da se takav stav ne poklapa sa trenutnom ekonomskom politikom ove zemlje koja umnogome zavisi od proizvodnje mesa. Najzad, gotovi mesni proizvodi spremljeni za izvoz moraju da se transportuju, i to u hladnjačama koje proždiru energiju, što opet dovodi do ogromne emisije ugljen-dioksida.

Najjednostavnije rešenje koje nude naučnici Ujedinjenih nacija je, jednostavno, da jedemo manje mesa. Kad se sve sabere, proizvodnja goveđeg mesa emituje 11 puta više štetnih gasova od proizvodnje piletine, a 100 puta više od proizvodnje povrća. Ali to nam je već poznato – pohlepno potrošačko društvo je glavni krivac za sivo nebo i mutne vode.

Ono što je povod za brigu, to je da ne bi moglo pomoglo ako bi smo svi jeli više povrća. Manja potrošnja mesa u zapadnim društvima samo kratkoročno rešava probleme. U velikim državama u razvoju, kao što su Kina, Indija i Brazil, potrošnja crvenog mesa je u poslednjoj deceniji porasla za trećinu. Do 2050. godine će se, po procenama, duplirati. Dakle, ukupna potrošnja mesa u svetu će porasti, to je neizbežno.


Da se ne bismo u bliskoj budućnosti ugušili u smogu velikih klanica, moramo uperiti pogled ka proizvođačima. Poljoprivreda mora da postane zelena.

Neke razvijene i ekološki svesne zemlje, kao Novi Zeland, koji nastoji da počne sa proizvodnjom mesa kengura, ekološki manje štetnog, predlaže da se sistem svetske trgovine karbon kreditima uvede i u poljoprivredu. Danski seljaci, po novom zakonu, đubrivo puno metana koje se koristi za uzgajanje životinjske hrane moraju da ubrizgavaju u zemljište, umesto da ga jednostavno prosipaju po njemu.

 Verovatno najbolje rešenje su pronašli holandski seljaci. Na savremenim farmama, oni sakupljaju štetno svinjsko đubrivo, kuvaju ga u posebnim uslovima kako bi izdvojili metan, a zatim ovaj, u prirodi štetan gas, koriste u proizvodnji električne energije, koju prodaju. Ovim pokazuju kako zelena privreda može da donese profit i daju lokalni primer odgovornog čovečanstva.

U. Kovač
[objavljeno: 07/12/2008]

Politika

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 83 48
Krijumčario kornjače... Bajakovo -- Na graničnom prelazu Bajakovo, između Hrvatske i SCG, policija je zaplenila 504 mlade kornjače. Izvor: Beta Bajakovo -- Na graničnom prelazu Bajakovo, između Hrvatske i SCG,policija je zaplenila 504 mlade kornjače.Državljanin Srbije i Crne Gore je preko Hrvatske nameravao da prokrijumčari kornjače-čančare u Nemačku. Pokušaj krijumčarenja zaštićenih kornjača, čija je vrednost procenjena na oko 280.000 evra, otkrila je Inspekcija za zaštitu prirode pri Ministarstvu kulture Hrvatske, a ...
Com Content 231 48
Svinje su prijatelji... Svinje su osećajne, inteligentne životinje, koje prave jake socijalne veze sa ostalim svinjama. Pametnije su od pasa i trogodišnje dece! Da to je tačno, pametnije su od vaše mlađe braće i sestara- to je istina! One su osećajne, druželjubive životinje koje, čak vole da igraju video igrice. Nažalost svinje u današnjim modernim farmama nemaju nikakvu udobnost.   Svinje su osećajne, inteligentne životinje, koje prave jake socijalne veze sa ostalim svinjama. Pametnije su od pasa i trogodišnj...
Com Content 222 48
Veggies... Verovatno ste se zapitali gde se mogu naći podaci o aktivnostima udruženja za zaštitu životinja i kako izgledaju njihove akcije. Na ovom sajtu, doduše engleskom, naći ćete iscrpne informacije o svemu tome.www.veggies.org.uk/calendar.htmVerovatno ste se zapitali gde se mogu naći podaci o aktivnostima udruženja za zaštitu životinja i kako izgledaju njihove akcije.Upravo na ovom sajtu, doduše engleskom, naći ćete iscrpne informacije o svemu ovome, i još mnogo više, prateći adrese linkova koji su ov...
Com Content 289 48
Hamburger za umreti... Jedan restoran u Arizoni, čiji je slogan „Dobro je umreti”, ponudio je svojim mušterijama novi, „četvorostruki hamburger”, koji sadrži čak 8.000 kalorija, i koji služe konobarice obučene kao bolničarke. U hamburgeru se nalaze četiri komada mlevenog mesa teška blizu jednog kilograma, kao i sir, luk i pržena slanina.( Izvor: Beta)Jedan restoran u Arizoni, čiji je slogan „Dobro je umreti”, ponudio je svojim mušterijama novi, „četvorostruki hamburger”, koji sadrži čak 8.000 k...
Com Content 343 48
Životinjske farme... I ljudi koji nisu vegetarijanci, ne mogu se osećati prijatno kada shvate da su životinje na farmama nakljukane antibioticima, da jedu prerađen sopsteveni izmet a od ranije znamo za slučaj "ludih krava" koje su i "poludele" jer su ih držali u jezivim uslovima... I ljudi koji nisu vegetarijanci, ne mogu se osećati prijatno kada shvate da su životinje na farmama nakljukane antibioticima, da jedu prerađen sopsteveni izmet a od ranije znamo za slučaj "ludih krava" koj...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Svi tekstovi u rubrici

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krijumčario kornjače

Detaljnije »