Vesti

szz logo naziv transparent2

Unesite svoju e-mail adresu ispod
i redovno pratite najnovije vesti:

Istraživači sa Univerziteta u Utrehtu, u Holandiji, pokušavaju da "proizvedu" svinjsko meso u laboratoriji, što bi spasilo sigurne smrti domaće životinje, a milioni ljudi bi nastavili da se hrane mesom.

snicle

Osim što bi se izbeglo klanje, ovakva proizvodnja imala bi, kako tvrde istraživači, i mnoge ekološki povoljne efekte - učinila bi izlišnim proizvodnju stočne hrane, transport stoke, korišćenje zemljišta za stočarsku proizvodnju, a izbeglo bi se i "emitovanje metana" u atmosferu.

"Držanje životinja samo zato da bi se one pojele ne predstavlja dobro rešenje za prirodnu sredinu. Životinje moraju da rastu i one pritom proizvode mnoge stvari koje čovek ne jede", rekao je Bernard Relen, profesora veterine i učesnika u ovom istraživanju.

Prema podacima Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO), ove godine će stanovnici razvijenih zemalja u proseku potrošiti 43 kilograma mesa, a ta količina se povećava za dva odsto godišnje.

Relen smatra da bi tražnja laboratorijskog mesa bila sasvim zadovoljavajuća, uprkos tome što bi nekima ideja o takvoj hrani bila odvratna. On podseća da i meso kakvo se danas jede u velikoj meri predstavlja maltene veštačku tvar - počev od stočne hrane koja se koristi, preko načina na koji se stoka uzgaja, pa do tehnika obrade mesa posle klanja.

Procenjuje se da će biti potrebne godine pre nego što meso iz laboratorija (ili možda fabrika) stigne do tržišta. Holandski tim zasad je uspeo da proizvede samo tanak sloj ćelija koji uopšte ne liči na krmenadlu.

Proizvodnja laboratorijskog mesa počinje izolovanjem iz mesa životinja matičnih ćelija koje mogu da se umnože u mišićne ćelije. Te ćelije se hrane nutritivnim materijama i na razne načine (uključujući i stimulaciju strujom) podstiču da dobiju masu.

Pri tom, postoji i jedno ograničenje, koje će morati da se prevazidje. Naime, da bi se dobila željena masa mesa nužno je na neki način nadomestiti krvne sudove kojima se nutritivni elementi prenose do mišićnih vlakana. Osim toga, postavlja se i pitanje masti, koja u stvari daje ukus mesu.

Slična istraživanja već se obavljaju u SAD. Jedno od njih finansira NASA, zainteresovana za eventualnu proizvodnju mesa za astronaute na dugotrajnim kosmičkim letovima.

(Tanjug)
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1748 48
Svetski dan farmskih životinja 2. oktobra i Svetski dan životinja 4. oktobra... Svake godine se na planeti pokolje više od pet milijardi farmskih životinja. Farmske životinje čine najveći broj životinja koje pate zbog toga kako ih ljudi tretiraju, a ta patnja je nevidljiva većini ljudi. Čak su u nekim državama SAD-a i u nekim drugim zemljama zabranili obelodanjivanje informacija i fotografija iz industrijskih farmi i iz klanica, zato što mesna i mlečna industrija (velike firme koje se bave masovom eksploatacijom životinja) ne žele da javnost zna kako oni tretiraju životinje...
Com Content 50 48
Zaustavimo besmisleni pokolj delfina u Japanu!... To je krvoproliće, surov i varvarski čin! Svake godine, idiličan i miran život u selu Taidži u južnom delu Japana narušava neobjašnjiva surovost kojom se bespomoćnim delfinima nanosi neopisiv bol i sledi im sigurna smrt! To je krvoproliće, surov i varvarski čin! Svake godine, idiličan i miran život u selu Taidži u južnom delu Japana narušava neobjašnjiva surovost kojom se bespomoćnim delfinima nanosi neopisiv bol i sledi im sigurna smrt! -Pol Votson, predsednik i osnivač Udruženja ''Sea Shepherd...
Com Content 346 48
Početak kraja života kakvog poznajemo na planeti Zemlji?... Poslednji izveštaji iz Međunarodne Unije za konzervaciju Crvene liste prirode (International Union for the Conservation of Nature’s  Red List), IUCN – baza podataka za procenu globalnog statusa 1,5 miliona naučno imenovanih vrsta na Zemlji – označava sa velikom sigurnošću da ćemo izgubiti polovinu svih vrsta do 2150. godine. Biocentričko rešenje Komentari Pola Votsona, osnivača i predsednika organizacije ''Sea Shepherd'' (''Morski pastiri'') Da li čovečanstvo ima budućnost? Mi sada ž...
Com Content 249 48
Sve manje vrabaca u zapadnoj Evropi... Populacija vrabaca brzo opada u čitavoj zapadnoj Evropi, a ta još uvek neobjašnjena pojava zabrinjava stručnjake pošto se odnosi na vrstu veoma zavisnu od čoveka. Opadanje je posebno vidno u Velikoj Britaniji gde je najobičnija vrsta takozvanog „domaćeg vrapca" (passer domesticus) stavljena na crvenu listu ugroženih ptica, objavio je Nacionalni prirodnjački muzej u Parizu.(Tanjug)  - 17. april 2006. Populacija vrabaca brzo opada u čitavoj zapadnoj Evropi, a ta još uvek neobjašnjena pojava z...
Com Content 335 48
Zahtev da se na teritoriji grada Niša odmah prestane sa hvatanjem i ubijanjem pasa i macaka lutalica... Gradonačelniku grada Niša, gospodinu Smiljku Kostiću : Poštovani gospodine Kostiću, Upoznati smo da je juče na Vašu inicijativu Gradski štab za upravljanje kriznim situacijama grada Niša doneo Rešenje kojim se nalaže JKP „Mediana“ Niš da, „u skladu sa važećim propisima, vrši hvatanje i uklanjanje pasa i mačaka lutalica sa područja grada Niša“, a Vi se ovlašćujete da zaključite ugovor sa veterinarskim stanicama o veterinarskom tretmanu pasa i mačaka lutalica, koji će se ...

Svi tekstovi u rubrici

All articles in category

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

Srodni članci (po ključnim rečima)

Svetski dan farmskih životinja 2. oktobra i Svetski dan životinja 4. oktobra

Read Full Article »