Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 494 48
Licemerno slepilo 'Vitala'-a... Ekološki pokret Vrbasa: Licemerno slepilo 'Vitala'-a      Ekološki pokret Vrbasa: Licemerno slepilo 'Vitala'-a VRBAS, - "Mi nismo odgovorni za incident na Velikom bačkom kanalu". Odgovor je "Vital"-a na naše osnovane i video-materijalom potkrepljene optužbe.Napredujemo. Velikim i jakim do sada je bilo dovoljno prosto ignorisanje građanskog nezadovoljstva, a sada odjednom počastvovani smo i demantijem. Prazno i neubedljivo ali "uknjiženo".Red je da objasnimo građanima kak...
Com Content 117 48
47. Antilovne demonstracije u Berlinu... 06.avgusta.2005 održane su 47. Antilovne demonstracije i 2. Antilovni festival u Berlinu u organizaciji Kurta Ajhera, biologa i direktora studije, osnivača Inicijative za ukidanje lova. 06.avgusta.2005 održane su 47. Antilovne demonstracije i 2. Antilovni festival u Berlinu u organizaciji Kurta Ajhera, biologa i direktora studije, osnivača Inicijative za ukidanje lova. Tom prilikom, Kurt Ajher je čitao pisma podrške koja su pristigla od ljubitelja životinja i Udruženja za zaštitu životinja iz 1...
Com Content 152 48
Veliki duhovi svog vremena o lovu (2. deo)... Hubert Vajncirl (1935), bivši predsednik Saveza za čovekovu okolinu i zaštitu prirode (u SRN) " Svaka stvar ima svoje vreme. Vreme lova je prošlo. " Bernard Grcimek (1909-1989), nemački zoolog i autor filmova o životinjama " Nikada mi nije bilo jasno kako neko može da se raduje kada ubije životinju. " Hubert Vajncirl (1935), bivši predsednik Saveza za čovekovu ...
Com Content 542 48
Mala sova ušara potrazila pomoć... U rano jutro, krajem januara, uz zid Tehničke škole na Novom Beogradu, stajala je mala sova ušara. Nije se branila ni kad ju je domar škole uzeo i uneo unutra; radoznalo je gledala okupljene okrećući glavu i razgledajući okolinu. Nije htela sama da jede ponuđenu hranu, pa ju je domar Ljubiša nahranio prvi put otvarajući joj kljun i stavljajući u njega  sirovo meso.Osim vidne slabosti i poluotvorenog levog oka na kome nije mogla potpuno da otvori donji kapak, sova nije imala bilo kakve druge...
Com Content 259 48
Da li je zeka pobegao iz cirkusa ili su ga nemarom zaboravili?... Cirkus "Corona" je otišao sa Zemunskog keja i sada se nalazi na keju u Pančevu. Za sobom su ostavili predivnog malog zeca koga je našla Marija Mišić sa Novog Beograda i pokušala da im ga vrati. Kada ih je nazvala telefonom potvrdili su da je zeka njihov ali da su oni otišli i da ne mogu da dolaze po njega pa neka se ona sama snađe šta će sa njim.Posle gostovanja cirkusa Corona na Zemunskom keju   (Klikni na sliku za uvećanje)Marija Misic sa Djordjem Cirkus "Corona" ...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Licemerno slepilo 'Vitala'-a

Detaljnije »