Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 181 48
Monstrumi a ne veterinari i ekolozi... Dana 02.02.2005. komšija me je obavestio da je oko devet ujutru pred našu zgradu u Novom Beogradu došao kombi sa šinterima koji su uhvatili našeg psa, ženku koja je na tom mestu pre osam meseci i rodjena i koju sam, najpre samo hranila, a onda udomila.Istinito svedočanstvo šta se zapravo dešava u kafileriji u OvčiDana 02.02.2005. komšija me je obavestio da je oko devet ujutru pred našu zgradu u Novom Beogradu došao kombi sa šinterima koji su uhvatili našeg psa, ženku koja je na tom mestu pre osa...
Com Content 1824 48
Pozivamo Vas na Marš za zabranu uzgoja životinja radi krzna... Vreme je za ODLUKU! U narednih 30 dana biće odlučena sudbina nekoliko desetina hiljada životinja koje svake godine idu put gasnih komora, kako bi se njihovim krznom zakitio polusvet. SADA imamo šansu da spasimo njihove živote, SADA imamo šansu da zajedno zadamo konačni udarac čudovištu zvanom krznarska industrija, SADA imamo šansu da u Srbiji zauvek ućutkamo zlo. Zakon je na našoj strani. U Srbiji imamo zakon o zabrani uzgoja životinja zbog krzna. Odbranimo ga!   Vreme je za ODLUKU! U n...
Com Content 497 48
Priveden zbog šverca pernatih životinja... Uprava carina na graničnom prelazu Gradina otkrila je u automobilu bugarskih registarskih oznaka žive pernate životinje - 22 pauna, 18 fazana, šest papagaja, plovku i kanarinca.Autor: Tanjug | 13.10.2008. - 20:41 Uprava carina na graničnom prelazu Gradina otkrila je u automobilu bugarskih registarskih oznaka žive pernate životinje - 22 pauna, 18 fazana, šest papagaja, plovku i kanarinca.U saopštenju, Uprava carina navodi da su carinici, primetivši da se u automobilu marke "opel astra - kara...
Com Content 583 48
„ZOO-EKOPATROL” ANGAŽUJE 2.200 RADNIKA... Društvo za zaštitu životinja „Zoo-ekopatrol” u Sremskoj Mitrovici traži od Filijale Nacionalne službe za zapošljavanje da se u ovogodišnjim javnim radovima angažuje oko 2.200 radnika, mahom nekvalifikovanih i radnika iz kriznih grupa, koji bi za vreme javnih radova uklanjali pse i mačke lutalice, obeležavali životinje i pravili baze podataka, radili sterilizaciju, kastraciju i vakcinisali pse, čistili od parazita, davali eutanaziju starim i bolesnim životinjama, smeštali ih u azile i prihv...
Com Content 394 48
Srpsko-hrvatski tim stručnjaka počinje pregled Lipicanera na ergeli Bukinac kod Novog Sada... Republika Srbija - MINISTARSTVO POLjOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE - Kabinet ministraNa osnovu dogovora između ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije dr Slobodana Milosavljevića, njegovog hrvatskog kolege Petra Čobankovića i vlasnika ergele "Bukinac" Todora Bukinca, srpsko-hrvatski tim stručnjaka veterinarske medicine počeće danas (18.septembra 2007.god.) zdravstveni i administrativno-matični pregled lipicanera koji potiču sa ergele u Lipiku a nalaze se na ergeli kod Novog ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Magazin Eva i ja

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Monstrumi a ne veterinari i ekolozi

Detaljnije »