Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 304 48
U Kaliforniji uveden čitav niz novih zakona... Neki od njih zvuče, u najmanju ruku – neobično, pa bi se moglo postaviti pitanje – zar kalifornijski zakonodavci nemaju preča posla?  Milioni vlasnika mačaka od sada će kupovati specijalni pesak za mačije toalete sa jasnim upozorenjem da upotrebljeni pesak ne bacaju u WC šolje, oluke ili jarke.Neki od njih zvuče, u najmanju ruku – neobično, pa bi se moglo postaviti pitanje – zar kalifornijski zakonodavci nemaju preča posla?  Milioni vlasnika mačaka od sada će kupovati specijalni pesak ...
Com Content 519 48
Božićna poruka - Udruženje "Sloboda za životinje" poziva ljude da postanu vegetarijanci!... Za Božić se kaže da je to najradosniji hrišćanski praznik. Pravoslavni paganski običaji održavaju rituale i retko ko na Badnje veče razmišlja o tome šta se zapravo desilo pre oko 2000 godina. A u to vreme, po ovako hladnoj večeri, Marija je tražila prenoćište gde će se poroditi. Svi su joj zatvarali vrata. Da li je u bolovima imala i strah da joj se dete ne rodi u hladnoj noći napolju, strah da se ne smrzne, da li će joj ipak neko otvoriti vrata? I ko je na kraju primio Mariju i ko je Isusa doče...
Com Content 453 48
Pitanja o vegetarijanstvu... PITANJE: Upravo čitam o ishrani vegetarijanaca i imam jedno pitanje: da li je istina da je našem organizmu potrebna životinjska mast koja se dobija iz mesa za pravilno funkcionisanje našeg sistema za varenje? I još jedno pitanje: s' obzirom na to da imam 14 godina, da li će vegetarijanstvo uticati na moj razvoj tj. da li je pametno da to budem u mojim godinama? Svestan sam da sam u razvoju i zato želim sa vama to da provjerim. Molim vas da odgovorite pošto je ovo skoro jedino što me odvaja od ve...
Com Content 419 48
Umesto fazana sebi kupio stan... Lovačka mafija: krivolov uzima danak u Srbiji (4)Mada su zloupotrebama i malverzacijama ojadili lovačku organizaciju za više desetina hiljada maraka, osuđeni čelnici su i dalje na funkcijama.Zloupotrebom položaja i proneverom novca od lovačkih članarina, Predrag Bajčić, bivši upravnik lovišta LU „Jasenice“ u Smederevskoj Palanci, sebi je 1999. godine obezbedio luksuzni stan dupleks od 120 kvadrata u samom centru grada. Zbog zloupotreba položaja, pribavljanja koristi drugome i finansijskih ...
Com Content 1697 48
Zašto zeleni?...   Ako se hranite jedan dan nedeljno isključivo na biljnoj ishrani možete smanjiti rizik od oboljenja od bolesti kao što su rak, dijabetes, bolesti srca i krvnih sudova i gojaznosti. Takođe Vam pomaže da smanjite Vaš 'ugljenični otisak' ili Vašu stopu emisije štetnih gasova i da sačuvate zemljine dragocene resurse sveže vode i fosilnih goriva. Unošenje više vlakana i antioksidansa iz voća i povrća sa nižim unosom zasićenih masnoća i masnoća uopšte, doprinosi poboljšanju zdravlja i imuniteta...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

U Kaliforniji uveden čitav niz novih zakona

Detaljnije »