Vegetarijanstvo

 U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 275 48
Sloboda za životinje učesnik Animal Conference 06 u Beču... Sloboda za životinje zajedno sa Centrom za unapredjenje i zaštitu prava životinja udruženja Pravnici za demokratiju učesnik Animal Conference 06 za jugo-istočnu Evropu u Beču 14 i 15 oktobra u organizaciji VGT Austrija i internacionalnih organizacija: Peta International, ECFA- European Coalition for Farm Animals, WSPA- World Society for the Protection of Animals, Four Paws International, Lativa. Sloboda za životinje zajedno sa Centrom za unapredjenje i zaštitu prava životinja udruženja Pravnici ...
Com Content 189 48
Internacionalni sud za prava životinja... Usudnici vlada teška atmosfera, da bi se vazduh mogao rezati. "Internacionalni sud za prava životinja" u Ženevi, pod upravom Fondacije Franc Weber, je jedini Sud na ovom svetu u kojem životinje imaju pravo glasa. Tužioci iz cele Evrope, dopremili su 11.03.2002. celokupan dokazni materijal u Ženevu i podigli optužnicu protiv odgovornih političara.Pravednost za životinje Usudnici vlada teška atmosfera, da bi se vazduh mogao rezati. "Internacionalni sud za prava životinja" u Ženevi, pod upravom Fon...
Com Content 1669 48
Udruženje Sloboda za životinje se predstavilo na 56. Beogradskom sajmu knjiga... Poštovani članovi, ljubitelji životinja i saradnici, ovom prilikom vas obaveštavamo da je i Udruženje Sloboda za životinje bilo prisutno na 56. Beogradskom sajmu knjiga od 23 do 30. 10. 2011.  Za sve vreme trajanja Sajma knjiga održavana je Akcija sakupljanja potpisa za Peticiju za zaštitu Zemlje mira. Pored ove akcije promovisan je novi časopis Sloboda za životinje, broj 6-7 i časopis Zemlja Mira. Uz prilog za časopise svi donatori dobijali su poklon DVD. Svako ko kupi novi časopis ...
Com Content 367 48
Preti velika smrtnost zbog globalnog zagrevanja... Globalno zagrevanje direktno ili indirektno prouzrokuje smrt oko 77.000 ljudi godišnje u azijsko-pacifičkom reginu, što je oko polovina ukupnog broja nastradalih iz istih razloga u celom svetu, saopštila je Svetska zdravstvena organizacija (WHO).O tom problemu međunarodni zdravstveni stručnjaci razgovaraće na konferenciji u prestonici Malezije Kuala Lumpuru od 2. do 5 jula, s obzirom na predviđanja da će se prosečna temperatura na Zemlji do kraja ovog veka povećati za čak šest stepeni Celzijusa....
Com Content 320 48
Kreditiranje uzgoja životinja radi krzna i kože apsolutno neprihvatljivo... Pismo upućeno MINISTARSTVU POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE REPUBLIKE SRBIJE:Smatramo pre svega, da je kreditiranje uzgoja životinja radi krzna i kože apsolutno neprihvatljivo, sa  moralnog i bilo kog drugog stanovišta. Zato molimo Ministarstvo da ubuduće ne odobrava kredite za ove namene. Takođe vas molimo da svim bankama koje van Programa Vlade, samostalno odobravaju ovu vrstu kredita, pošaljete dopis kojim biste im sugerisali da na isti način tretiraju takve zahteve. MINISTARSTVU ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Sloboda za životinje učesnik Animal Conference 06 u Beču

Detaljnije »