Vegetarijanstvo

 U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 402 48
MANJE MESA, MANJE GLOBALNO ZAGREVANJE... Kada bi obroci sadržali manje mesa, opao bi tempo globalnog otopljavanja, jer bi se zahvaljujući padu broja stoke, smanjila i količina metana koji proizvode životinje nadimanjem, tvrde naučnici. U analizi objavljenoj u medicinskom časopisu 'Lanset' navodi se da ljudi treba da jedu manje mesa, jer bi smanjivanjem mesa u ishrani za deset odsto opalo ispuštanje gasova kod stoke, koji inače doprinose globalnom otopljavanju. Kada bi obroci sadržali manje mesa, opao bi tempo globalnog otopljavanja, je...
Com Content 1667 48
Medved ubio ženu kod Zrenjanina ... Veronika Sarčev (59) iz Stajićeva smrtno je stradala juče oko 13 časova u blizini etno-restorana „Trofej“ kod Stajićeva. Nesrećnoj ženi smrtonosne povrede naneo je mrki medved Miša, dugogodišnji stanar Etno-centra „Tiganjica“ na placu restorana.Prvi su su na mesto strašnog događaja stigli policajci. Po rečima očevidaca, jedan policajac je upitao šta da radi, a svi prisutni su povikali da ubije medveda. Usmrtio je Mišu jednim hicem u glavu.Vlasnik restorana Z.O.(32) iz Zrenjanina je uhapšen....
Com Content 547 48
Požari u Australiji podmetnuti... U Australiji je stradalo preko 370.000 hektara šuma, preko 800 kuća (čitava naselja i mali gradovi), preko 170 ljudi... A požari su, po svim pokazateljima, namerno podmetnuti zbog ličnih, sebičnih interesa.M. Milanović - 10.02.2009. - 01:51Sumnja se da je podmetnuto čak 400 požara koji besne širom države Viktorija na jugoistoku Australije...Kevin Rad, premijer Australije, izjavio je juče da su požari koji su od subote u Australiji odneli 171 život - podmetnuti. On je optužio neodgovorne zemljopo...
Com Content 531 48
Rogonja s Alpa... Na nepristupačnim vrletima, među stenama Alpa, gde ne samo što ljudska noga nije kročila, već ni divlje životinje ne zalaze, mogu se videti samo ptice grabljivice i kozorozi (Capra ibex). Ova okretna životinja, snažnog zdepastog tela, savršeno se snalazi u surovim uslovima u kojima živi, na visini koja ponekad premašuje tri hiljade metara. Telo alpskog kozoroga prekriveno je gustim krznom koje je leti sivkastobraon boje, sa stomakom obraslim svetlijom dlakom, dok tokom zime potamni.  N...
Com Content 213 48
Dan kada su sa neba padali fazani... Zašto neki ljudi smatraju da je normalno svoju "muškost" iskazivati oduzimanjem života drugom biću? Šta žele dokazati retke žene lovci? Ravnopravnost? Zašto neki ljudi smatraju da je normalno svoju "muškost" iskazivati oduzimanjem života drugom biću? Šta žele dokazati retke žene lovci? Ravnopravnost? Zašto se lov uporno pokušava prikazati kao sport, zabava i briga za životinje? Svaki lovac iznova će ponavljati neuverljive razloge u korist lova: "...volim u društvu prijatelja boraviti u...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

MANJE MESA, MANJE GLOBALNO ZAGREVANJE

Detaljnije »