Vegetarijanstvo

1. Prehrambena Laž
Ko ne jede meso, pati od nedostatka belančevina!

Pogrešno!

Belančevine, koje su tako važne za izgradnju ćelija, su u dovoljnoj količini prisutne u povrću i žitaricama, posebno u pasulju, sočivu, grašku, orasima. Kod raznovrsne ishrane bez mesa, telo dobija sve važne aminokiseline, iz kojih su izgrađene belančevine – soja i avokado sadrže čak svih osam aminokiselina. Naši građani ne treba da se boje da će biti nedovoljno opskrbljeni belančevinama, oni jedu više od dvostruke količine od one koja je potrebna telu. Tim viškom deponuju se životinjske belančevine u krvnim sudovima i tkivu i mogu sprečiti prelaz vitalnih materija u organe, mišiće i kosti. Prekomerna ishrana životinjskim belančevinama dovodi do obolevanja.

''JA SAM VEGETARIJANAC I ANTIALKOHOLIČAR JER TAKO MOGU BOLJE UPOTREBITI SVOJ MOZAK. ''
Tomas Edison, pronalazač sijalice i bioskopa.


2. Prehrambena laž
Ko ne jede meso, pati od nedostatka gvožđa!

 

POGREŠNO!

Elemenat u tragovima, gvožđe, ne nalazi se samo u mesu, već u bezbrojnim biljnim prehrambenim proizvodima. Posebno su bogati gvožđem beli kupus, puno zrno žitarica, seme suncokreta, crvena cvekla, proso, sočivo, grašak, sojino seme, pšenične klice, prkos, susam, topinambur*. Osim toga: vitamin C npr. u obliku voćnog soka uz jelo ili salata sa limunom i peršunom – povećava uzimanje gvožđa iz hrane. Crni čaj i kafa, naprotiv, smanjuju uzimanje gvožđa za 40 do 50%.
* vrsta krompira

 

3. Prehrambena laž
Ko ne jede meso, pati od nedostatka vitamina B12!

POGREŠNO!

Važnost vitamina B12 se od ''fronta mesojeda'' veoma naglašava. Činjenica je da su vegetarijanci u proseku mnogo bolje opskrbljeni esencijalnim hranljivim materijama i vitaminima, kao na primer vitaminom B1, folnom kiselinom, vitaminom E, magnezijumom, kalijumom ili manganom, od ostalog dela stanovništva. Unos vitamina B12, o kome se govori kao o “kritičnom vitaminu za vegetarijance”, nije nikakav problem kod lakto-vegetabilne ishrane (hrana bez mesa sa mlečnim proizvodima). Jedino Vegani treba tu i tamo da svesno uzimaju vitamin B12: povrće fermentirano mlečnom kiselinom, kiseli kupus i zelje, pivo od žitarica ili tome slično.

“JA SAM VEĆ DVANAEST GODINA VEGETARIJANAC I JOŠ NIKADA NISAM BIO OZBILJNO BOLESTAN. VEGETARIJANSKA ISHRANA JAČA IMUNOLOŠKI SISTEM. VERUJEM DA SE OD MESA OBOLEVA.”
Bryan Adams, muzičar.

 

4. Prehrambena laž
Vegetarijanci pate od nedostatka kalcijuma!

POGREŠNO!

Kalcijum je važan sastavni deo za izgradnju ljudskih kostiju. Kalcijum se nalazi u susamu, orasima, u zelenom kupusu, peršunu, spanaću, zrnu soje, kelju, paštrnjaku, belom luku i mnogim drugim vrstama povrća i žitarica. Važno: fitinska kiselina je jedan oblik pohranjivanja fosfora u žitaricama i vezuje se sa kalcijumom. Telo ne može preuzeti kalcijum iz takvog spoja npr. iz industrijskog hleba. Jedino tradicionalno 24-časovno dizanje kiselog testa, koje se praktikuje vekovima, razdvaja tu povezanost. Kod uobičajenog pripremanja testa u današnjim pekarama sa takozvanim, brzim starterom i skraćivanjem vremena vrenja, to razdvajanje se ne događa – to znači, može se preuzeti kalcijuma koliko se hoće, za telo je to beskorisno. Međutim, kod hleba spremljenog u 24-časovnom postupku dizanja kiselog testa, sadržaj kalcijuma može se optimalno preuzeti.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1687 48
Ptice umiru od hladnoće i gladi, potrebna im je pomoć!... Ptice iz zaštićenih vrsta na Ušću, Velikom ratnom ostrvu i u ostalim delovima Beograda se smrzavaju i ne mogu da dođu do hrane, upozorili su studenti i profesori Biološkog fakulteta. Zbog sibirske zime reagovala je i Uprava za šume Ministarstva poljoprivrede koja je 6.februara objavila "Instrukciju o zabrani lova za vreme trajanja vanredne situacije". Mere za zaštitu faune moraju biti uvek blagovremeno donete, jer fauna oseća, trpi i strada zbog nepovoljnih promena u prirodi, pre nego bilo koja ...
Com Content 610 48
Zaječar: Otrovani kućni ljubimci... U zaječarskom naselju Kotlujevac, za sada nepoznati počinilac je za jednu noć otrovao 15 pasa i nekoliko mačaka. Sve životinje su bile kućni ljubimci i bile su u dvorištima vlasnika. Neki od pasa su bili vezani ili u boksovima. Zaječarska policija traga za trovačem.27. jul 2009. | 16:21 -> 17:41 | Izvor: B92 U Zaječaru je nepoznata osoba noćas otrovala sve kućne ljubimce u jednoj ulici u naselju Kotlujevac.U zaječarskom naselju Kotlujevac, za sada nepoznati počinilac je za jednu noć otrovao 1...
Com Content 1740 48
Evropa je rekla NE surovoj kozmetici! ... Udruženja Sloboda za životinje i Feniks, obeležili su svetski Dan zaštite oglednih životinja u subotu 27. aprila na Trgu Nikole Pašića u periodu od 12.00 do 14.00 sati.Na Trgu su bili postavljeni info štandovi i izložen edukativni materijal, čime je dat doprinos u informisanju sugrađana da se u svetu godišnje u eksperimentima koristi oko 150 miliona kičmenjaka, od toga 12 miliona u Evropi. Tu spadaju ribe, vodozemci, gmizavci, ptice i sisari. Polovinu svih sisara čine miševi i pacovi, a drugu ...
Com Content 617 48
Životinje izgubile podršku... SUBOTICA: Koordinatoru prihvatilišta za divlje životinje u palićkom zoo vrtu dr Gaboru Mesarošu, direktor zoo vrta Mirko Šinković uručio je raskid ugovora o radu, koji je stupio na snagu 15. septembra. Kao formalni razlog otkazivanja poslovnih usluga jedinom biologu u ovoj ustanovi, kako kaže dr Gabor Mesaroš, navodi se tehnološki višak, a stvarni povod naš sagovornik pokušava da dokuči.SUBOTICA: Koordinatoru prihvatilišta za divlje životinje u palićkom zoo vrtu dr Gaboru Mesarošu (doktoru biolo...
Com Content 1504 48
Psi i mačke - "Lek" na četiri noge... Srećni i zdravi zahvaljujući kućnim ljubimcima Psi vas teraju da se krećete, a mačke da se igrate. Stariji ljudi i životinje - fantastična kombinacija. Kućni ljubimci poput mačaka ili pasa unose raspored u svakodnevni život. Jasno i svakodnevno se zna kada žele da idu napolje ili kada su gladni. Oni su nešto kao lek na četiri noge. Prema mnogim istraživanjima, oni snižavaju krvi pritisak i holesterol, opuštaju i odagnavaju depresivna rasoloženja.   Srećni i zdravi zahvaljujući kućnim l...

Komentari   

# aleksandar 21-11-2007 14:24
podlegao sam prehrambenim i ostalim lazima!koke,pil ici prasici izvinite!
# (ne)informisana 21-11-2007 18:36
Ja sam na Farmaceutskom faksu u Bg ucila o esencijalnim aminokiselinama koje ne mogu da se sintetisu u organizmu coveka, nego se unose. Neke od njih iskljucivo mesom. Bilo je to pre 20 - 25 godina, i ja volim zivotinje i presla bi u vegeterijance, ali "uvijek ima neko ali sto dijevojci srecu kvari". Pisite vise o tome, dajte linkove, pa da vidimo.
# Shomy76 29-11-2007 22:48
Sto se tice belancevina, cinjenica je da njih ima sasvim dovoljno i u biljnoj hrani, ali se one belancevine dobijene iz hrane zivotinjskog porekla bolje vezuju i iskoriscavaju. Po tom pitanju najbolje su belancevine odnosno aminokiseline iz jaja, dok su oko 4,5 puta 'slabije&# 039; belancevine iz soje. Body bilderi, kojima je vrlo vazan unos belacevina radi izgradnje kvalitetne misicne mase, sigurno ne spadaju u grupu vegetarijanaca. Mada, slozice te se, to nije razlog da klopamo pilice i gude, posto retko ko zeli da ima bildersku gradju :-) To je bilo navedeno cisto kao ilustracija prethodne izjave. U svakom slucaju, belancevine iz hrane biljnog porekla su sasvim dovoljne za ljudske potrebe (ne znam ni jednog vegetarijanca koji je imao neke probleme zbog unosa belancevina samo iz vegetarijanse ishrane). Jedino sto znam da u biljnoj hrani nema kreatina (koji je bitan za adenozin tri fosfat), a ima ga iskljucivo u crvenom mesu. Ali, to vecini i nije toliko bitno pitanje ako se uzmu u obzir mnoge prednosti zdravije-vegeta rijanske ishrane (manje holesterola i drugih masti, soli, raznih aditiva i ekstrata iz suhomesnatih preradjevina itd).
# Raptor 22-05-2008 13:27
Biftek! Mljac, mljac!

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Magazin Eva i ja

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ptice umiru od hladnoće i gladi, potrebna im je pomoć!

Detaljnije »