U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Novo otkriće: Psi oponašaju svoje vlasnike ... Ispitivanje koje je rađeno na Bečkom univerzitetu na Katedri za kognitivnu biologiju, dokazalo je da psi imitiraju vlasnike. Deset odraslih pasa raznih rasa i njihovi vlasnici učestvovali su u eksperimentu. Svi psi prethodno su naučeni da otvore klizna vrata šapom ili glavom. Zatim su psi gledali svoje vlasnike kako otvaraju vrata rukom ili glavom. Kasnije, vlasnici su se morali spustiti na pod i glavom odgurati klizna vrata. Kasnije su pse razdvojili u dve grupe, na one koji su bili nagrađeni...
Com Content 485 48
Beloglavi sup vraćen u sredu u podne, uzleteo je tek u četvrtak ujutru sa hranilišta na Fruškoj Gori... Beloglavi sup, zaštićena retka vrsta orla lešinara, koji je pao u seosko dvorište u Nikincima u Sremu, pušten je u sredu 10.09. oko podneva na hranilište za beloglave supove na obroncima Fruške Gore. Ornitolog Zavoda za zaštitu prirode Nikola Stojnić, u prisustvu ekipe Ministarstva za zaštitu životne sredine i Nacionalnog parka Fruške Gore, pustio ga je na litice hranilišta. Cela ekipa zajedno sa RT Vojvodine, sa spremnim kamerama i fotoaparatima, čekala je da snimi uzlet mladog supa, međutim...
Com Content 307 48
Kad zivotinje protestuju: Ovce blokirale saobraćaj u Madridu!... Madrid - Ekolozi su pustili na glavne saobraćajnice u centru Madrida stotine ovaca zahtevajući zaštitu starih staza koje povezuju pašnjake. Oko 700 životinja blokiralo je saobraćaj u centralnim ulicama španske prestonice. Protestom koji je ušao u trinaestu godinu traži se zaštita oko 125.000 kilometara staza koje služe za sezonsko kretanje stoke između različitih pašnjaka širom Španije. Madrid - Ekolozi su pustili na glavne saobraćajnice u centru Madrida stotine ovaca zahtevajući zaštitu st...
Com Content 397 48
Rekordno topljenje leda na Arktiku... IZVOR: Blic online | 23.09.2007 - 00:26Led koji prekriva površinu mora na Arktiku sve je tanji i pokriva manju površinu nego ikad ranije, oborivši rekord postavljen pre dve godine za čak 22 odsto, prenela je u subotu većina svetskih listova.Mediji prenose zaključke američkih naučnika da je reč o dosad najalarmantnijem znaku globalnog otopljavanja, koje se odvija mnogo većom brzinom nego što su naučnici predviđali. Prenosi se takođe da će papa Bendeikt XVI, u svom prvom obraćanju UN, iz...
Com Content 599 48
Hordašenje je psihijatrijsko oboljenje i oblik zlostavljanja životinja... O ovoj temi se nedovoljno razmatra među zaštitnicima životinja. “Hordašenje” je zapravo manifestacija psihijatrijskog poremećaja koji je poznat kao “Diogenov sindrom”. Radi se o sakupljanju životinja do broja koji ugrožava njihovu dobrobit, a često i život. Takvi ljudi ih sabijaju u velikom broju na malom prostoru, bez dovoljno hrane i vode, u prljavštini i bez dovoljno nege, bez veterinarskog nadzora i lečenja. Ovo je zapravo posebna vrsta zlostavljanja životinja. O ovoj temi se nedovoljn...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Novo otkriće: Psi oponašaju svoje vlasnike

Read Full Article »