Ponedeljak, 9. jul 2007. 18:27

Evropska uprava za bezbednost hrane (EFSA) je saopštila da crvena boja koja se dodaje kobasicama i mesu za hamburgere može da bude uzročnik kancera.

Bojameso

Preispitavši aditive koji se koriste u prehrambenoj industriji Evropske unije, EFSA je navela da se prehrambena boja 'red 2G' (E 128) u telu pretvara u anilin, koji, kako je ustanovljeno prilikom testova na životinjama, može da izazove rak kod životinja i ljudi, a moguće ošteti i genetski materijal ćelija.

"Zbog toga nije moguće odrediti nivo unosa anilina koji bi se smatrao bezbednim kod ljudi," saopštila je EFSA.

Naučni odbor agencije EU je povukao raniju preporuku o maksimalnom prihvatljivom dnevnom unosu boje 'red 2G', ali nije predložio potpunu zabranu tog aditiva.

EFSA je o najnovijem otkriću obavestila Evropsku komisiju, pa je na izvršnoj komisiji EU i zemljama članicama da preduzmu odredjene korake, preneo je Rojters.

(Tanjug)