Vesti

szz logo naziv transparent2

Unesite svoju e-mail adresu ispod
i redovno pratite najnovije vesti:

Istraživači sa Univerziteta u Utrehtu, u Holandiji, pokušavaju da "proizvedu" svinjsko meso u laboratoriji, što bi spasilo sigurne smrti domaće životinje, a milioni ljudi bi nastavili da se hrane mesom.

snicle

Osim što bi se izbeglo klanje, ovakva proizvodnja imala bi, kako tvrde istraživači, i mnoge ekološki povoljne efekte - učinila bi izlišnim proizvodnju stočne hrane, transport stoke, korišćenje zemljišta za stočarsku proizvodnju, a izbeglo bi se i "emitovanje metana" u atmosferu.

"Držanje životinja samo zato da bi se one pojele ne predstavlja dobro rešenje za prirodnu sredinu. Životinje moraju da rastu i one pritom proizvode mnoge stvari koje čovek ne jede", rekao je Bernard Relen, profesora veterine i učesnika u ovom istraživanju.

Prema podacima Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO), ove godine će stanovnici razvijenih zemalja u proseku potrošiti 43 kilograma mesa, a ta količina se povećava za dva odsto godišnje.

Relen smatra da bi tražnja laboratorijskog mesa bila sasvim zadovoljavajuća, uprkos tome što bi nekima ideja o takvoj hrani bila odvratna. On podseća da i meso kakvo se danas jede u velikoj meri predstavlja maltene veštačku tvar - počev od stočne hrane koja se koristi, preko načina na koji se stoka uzgaja, pa do tehnika obrade mesa posle klanja.

Procenjuje se da će biti potrebne godine pre nego što meso iz laboratorija (ili možda fabrika) stigne do tržišta. Holandski tim zasad je uspeo da proizvede samo tanak sloj ćelija koji uopšte ne liči na krmenadlu.

Proizvodnja laboratorijskog mesa počinje izolovanjem iz mesa životinja matičnih ćelija koje mogu da se umnože u mišićne ćelije. Te ćelije se hrane nutritivnim materijama i na razne načine (uključujući i stimulaciju strujom) podstiču da dobiju masu.

Pri tom, postoji i jedno ograničenje, koje će morati da se prevazidje. Naime, da bi se dobila željena masa mesa nužno je na neki način nadomestiti krvne sudove kojima se nutritivni elementi prenose do mišićnih vlakana. Osim toga, postavlja se i pitanje masti, koja u stvari daje ukus mesu.

Slična istraživanja već se obavljaju u SAD. Jedno od njih finansira NASA, zainteresovana za eventualnu proizvodnju mesa za astronaute na dugotrajnim kosmičkim letovima.

(Tanjug)
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1507 48
Švajcarci na referendumu odbili advokata za životinje... Švajcarci su na referendumu glasali protiv obaveze svakog kantona da uvede advokata zaduženog da na sudu brani zlostavljane životinje. Protiv ovog predloga izjasnilo se 70,5 odsto učesnika referenduma, dok mu je podršku pružilo 29,5 odsto. Inicijativu je pokrenula švajcarska organizacija za zaštitu životinja koja je želela da funkcija advokata za životinje po službenoj dužnosti, pored Ciriškog kantona, gde postoji od 1992. godine, bude proširena i na sve ostale kantone.     ...
Com Content 549 48
Dona Karan iz svojih kolekcija izbacuje krzno... Dve godine protesta od strane PETA-e učinilo je svoje - Dona Karan javno se zaklela da u svojim kolekcijama više neće koristiti krzno. Njujorška dizajnerka je već godinama na crnim top-listama boraca za prava životinja, koji su joj, između ostalog, upadali na revije, protestovali na javnim događanjima na kojima se pojavljivala i čak oblepili Njujork "anti-Karan" plakatima. Prošle nedelje su joj poslali video-snimak na kom je mučki prikazano nasilje i užas koji leži iza industrije krzn...
Com Content 81 48
Institutu oduzeto 500 zmija... Protiv Instituta za imunologiju i virusologiju „Torlak” biće podneta prijava za pokretanje postupka za privredni prestup jer je bez dozvole skupljao zmije na teritoriji Srbije, saopštilo je juče Ministarstvo nauke i životne sredine. Protiv Instituta za imunologiju i virusologiju „Torlak” biće podneta prijava za pokretanje postupka za privredni prestup jer je bez dozvole skupljao zmije na teritoriji Srbije, saopštilo je juče Ministarstvo nauke i životne sredine. Nadležni na Torlaku, t...
Com Content 1604 48
SKUVAJ PSA DA TE UJEDE, PA TRAŽI ODŠTETU... Naši sugrađani su smislili nov, neverovatan i krajnje bolestan način da dođu do novca... Prvo nađu mrtvog psa ili ubiju lutalicu, a potom skuvaju njegovu glavu kako bi se meso odvojilo od kostiju. Sledeći korak je sušenje lobanje, da bi na kraju skuvanim čeljustima „ujeli“ sebe, posle čega od grada traže odštetu za ujed pasa! Što je najcrnje, u velikom broju slučajeva pare dobiju... ZASTRAŠUJUĆE Četvrtak, 2. Septembar, 2010.| Autor: KATARINA MARTIĆ Siromašni građani doseti...
Com Content 1716 48
"Izvoz" pasa unosan posao u zemljama bivše Jugoslavije... Psi lutalice se iz BiH, pa i iz drugih zemalja regiona, izvoze pod izgovorom udomljavanja, iako umesto u toplim domovima završavaju u laboratorijama, ili kao pokretna meta pri testiranju oružja, pišu banjalučke "Nezavisne novine".Bivša predsednica Udruženja "Prijatelji životinja u BiH" Maida Šabeta je rekla tom listu da se taj šverc obavlja već dve godine, a tek sada je počelo da izlazi u javnost.Ona tvrdi da se u tom poslu "obrće" novac između 100 i 200 evra po jednoj životinji.Dodajemo da se i...

Svi tekstovi u rubrici

All articles in category

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Švajcarci na referendumu odbili advokata za životinje

Read Full Article »