Vesti

szz logo naziv transparent2

Unesite svoju e-mail adresu ispod
i redovno pratite najnovije vesti:

Istraživači sa Univerziteta u Utrehtu, u Holandiji, pokušavaju da "proizvedu" svinjsko meso u laboratoriji, što bi spasilo sigurne smrti domaće životinje, a milioni ljudi bi nastavili da se hrane mesom.

snicle

Osim što bi se izbeglo klanje, ovakva proizvodnja imala bi, kako tvrde istraživači, i mnoge ekološki povoljne efekte - učinila bi izlišnim proizvodnju stočne hrane, transport stoke, korišćenje zemljišta za stočarsku proizvodnju, a izbeglo bi se i "emitovanje metana" u atmosferu.

"Držanje životinja samo zato da bi se one pojele ne predstavlja dobro rešenje za prirodnu sredinu. Životinje moraju da rastu i one pritom proizvode mnoge stvari koje čovek ne jede", rekao je Bernard Relen, profesora veterine i učesnika u ovom istraživanju.

Prema podacima Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO), ove godine će stanovnici razvijenih zemalja u proseku potrošiti 43 kilograma mesa, a ta količina se povećava za dva odsto godišnje.

Relen smatra da bi tražnja laboratorijskog mesa bila sasvim zadovoljavajuća, uprkos tome što bi nekima ideja o takvoj hrani bila odvratna. On podseća da i meso kakvo se danas jede u velikoj meri predstavlja maltene veštačku tvar - počev od stočne hrane koja se koristi, preko načina na koji se stoka uzgaja, pa do tehnika obrade mesa posle klanja.

Procenjuje se da će biti potrebne godine pre nego što meso iz laboratorija (ili možda fabrika) stigne do tržišta. Holandski tim zasad je uspeo da proizvede samo tanak sloj ćelija koji uopšte ne liči na krmenadlu.

Proizvodnja laboratorijskog mesa počinje izolovanjem iz mesa životinja matičnih ćelija koje mogu da se umnože u mišićne ćelije. Te ćelije se hrane nutritivnim materijama i na razne načine (uključujući i stimulaciju strujom) podstiču da dobiju masu.

Pri tom, postoji i jedno ograničenje, koje će morati da se prevazidje. Naime, da bi se dobila željena masa mesa nužno je na neki način nadomestiti krvne sudove kojima se nutritivni elementi prenose do mišićnih vlakana. Osim toga, postavlja se i pitanje masti, koja u stvari daje ukus mesu.

Slična istraživanja već se obavljaju u SAD. Jedno od njih finansira NASA, zainteresovana za eventualnu proizvodnju mesa za astronaute na dugotrajnim kosmičkim letovima.

(Tanjug)
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 70 48
April - mesec "uredjenja Kačareva" - odstrel napuštenih pasa... Dopis upućen na nekoliko adresa nadležnih u Pančevu:Mesna zajednica Kačarevo (opština Pančevo), u okviru gore-pomenute akcije, ima i ,,AKCIJU ODSTRELA PASA LUTALICA" - u ulicama i oko naselja.Dopis upućen na nekoliko adresa nadležnih u Pančevu:Mesna zajednica Kačarevo (opština Pančevo), u okviru gore-pomenute akcije, ima i ,,AKCIJU ODSTRELA PASA LUTALICA" - u ulicama i oko naselja.Učesnici akcije:Lovačko društvo 'Sivi soko' JKP Kačarevo N...
Com Content 1576 48
Cirkuske životinje uzvraćaju udarac... Životinje po cirkusima trpe zlostavljanje i torturu tokom dugog vremena, pa i celog svog života. Međutim, često  njihovo  (s)tpljenje pređe granice, i tada mogu da povrede trenere i posetioce cirkusa, ili ljude na ulici kada pobegnu iz cirkusa.   „Životinjska farma“ uživo U romanu Džordža Orvela „Životinjska farma“, životinje se okupljaju da bi izvele revoluciju. To je bilo 1945. Otada životinje, kako izgleda rade u ilegali, kako bi pripremile puč...
Com Content 354 48
PTICJI EXIT 2007 - I PTICAMA TREBA DOM... Tokom EXIT 07 Festivala, od 12. do 15. jula 2007.godine, Ptičji Exit je organizovala kompanija Lush Cosmetics u saradnji sa NIDSB Josif Pančić iz Novog Sada. Grupa od 50 mladih ljudi je pravila i postavljala kućice za ptice na prostoru EXIT kampa i na Petrovaradinskoj tvrđavi.Tokom EXIT 07 Festivala, od 12. do 15. jula 2007.godine, Ptičji Exit je organizovala kompanija Lush Cosmetics u saradnji sa NIDSB Josif Pančić iz Novog Sada. Grupa od 50 mladih ljudi je pravila i postavljala kućice za ptice...
Com Content 443 48
Makartni za vegetarijanski ponedeljak... Bivši član sastava “The Beatles”, ser Pol Makartni pozvao je Britance da uvedu "vegetarijanski ponedeljak" i tako pomognu smanjenju emisije gasova sa efektom staklene bašte.U intervjuu časopisu "Grouser" Pol Makartni je pozvao svoje sunarodnike da smanje potrošnju mesa i da ga se za početak odreknu jednom sedmično. Bivši član sastava “The Beatles”, ser Pol Makartni pozvao je Britance da uvedu "vegetarijanski ponedeljak" i tako pomognu smanjenju emisije gasova sa efektom s...
Com Content 608 48
Beograd: 400 ujeda pasa mesečno... Pasa lutalica u poslednje vreme u Beogradu ima mnogo, a napadi na građane prestonice skoro su svakodnevni. Koliko je problem veliki, pokazuje i podatak Klinike za infektivne i tropske bolesti da se mesečno za pomoć ovoj ustanovi obrati preko 400 ljudi.  31. avgust 2009. | 16:53 | Izvor: B92 Beograd se već duže suočava sa čoporima pasa lutalica. Prema podacima nadležnih, 400 ljudi se mesečno u Beogradu obrati za pomoć nakon ujeda pasa.Pasa lutalica u poslednje vreme u Beogradu ima ...

Svi tekstovi u rubrici

All articles in category

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

April - mesec "uredjenja Kačareva" - odstrel napuštenih pasa

Read Full Article »