Kapaciteti jedne klanice
Po proceni Republičkog
ministarstva za poljoprivredu, četiri srpske klanice kvalifikovale
su se za izvoz mesa i mesnih prerađevina na tržište Evropske unije.
Jedna od tih klanica, verovatno najmodernija u Vojvodini, što u
proizvodnji, što u maloprodaji, upošljava 650 ljudi. Osnovnu tehnološku
prednost ove klanice predstavlja činjenica da su linija klanja junadi
i linija klanja svinja u potpunosti razdvojene. To je osnovni uslov
da bi se prerada mesa mogla kvalifikovati za tržište EU.
Iako su tehnološke mogućnosti znatno veće,
dnevno se kolje oko 500 tovljenika i oko 50 junadi. Novi prerađivački
kapaciteti bazirani na najsavremenijoj tehnologiji omogućavaju da
svakodnevno iz ove klanice izađe 30 tona suhomesnatih proizvoda.
Dakle, ako ovaj broj pomnožimo sa brojem radnih
dana u godini onda otprilike dobijemo broj od 120. 000 ubijenih
svinja i 13.200 ubijenih junadi samo u ovoj klanici. Ako dalje ovaj
broj pomnožimo sa barem 10 klanica koje su aktivne u Srbiji (uzmimo
ovaj broj kao prosek, jer ih ima daleko više, ali neke ne rade punim
kapacitetom), onda dobijamo fantastičnu cifru od barem million i
dvesta hiljada ubijenih svinja i barem 132.000 ubijenih junadi godišnje
u ovoj zemlji.
Ako samo pomislimo koliko se životinja drži
u domaćinstvima i zakolje tokom godine, a naročito u zimskoj sezoni
i pred velike praznike, onda ovaj broj ubijenih životinja u Srbiji
za godinu dana iznosi neverovatno mnogo miliona životinja, uključujući
i pernate životinje. Ako dodamo još i divljač iz naših šuma onda
bi nam se, kada bismo zaista imali taj podatak, od tog broja sigurno
zavrtelo u glavi.
Samo u ovoj godini je vojvođanski Pokrajinski
sekretarijat za zaštitu prirodne sredine odvojio 33.660 000 dinara
za transport otpada od klanica do kafilerija gde se neiskorišćen
životinjski otpad sagoreva u velikim pećima. Time je obezbeđen prevoz
oko 122.000 tona otpada godišnje.
Koliko se tek dinara potroši u zdravstvu da
bi se lečili pacijenti kojima je glavni uzrok bolesti upravo uporna
ishrana mesom?
Zamislite koliko bi patnje životinja i ljudi,
a na kraju i novca građana bilo ušteđeno kada bi svo srpsko stanovništvo
prešlo na vegetarijansku ishranu!
| Ostali tekstovi u rubrici : |
| Homepage | Vegetarijanstvo | Lov
| Kampanje | Ekologija
|
| Prava životinja |
Vesti | Krzno
| Cirkus | Udruženje
| Vivisekcija |
| Internet pregled
| Forum
diskusije | Anketa | Poezija
i pesme |
| Linkovi | Razglednice
| Misli velikih ljudi
| Video kasete |
|
